Persilja

Persilja (Petroselinum crispum) är en klassisk krydda som passar till väldigt mycket. En himelsk krydda till matlagning och går fint att frysa. Persiljeplantan kan även övervintra i de södra delarna av Sverige. Persilja finns i både krusbladig och slätbladig variant.

**Intressant och rolig läsning:**
[Fröså örter och kryddor](https://www.odla.nu/inspiration/frosa-orter-kryddor-sa-har-gor-du "Persilja - Så Gör Du")