Druvfläder (Sambucus racemosa) giftig buske med röda bär

Kort om växten

Druvfläder, Sambucus racemosa, är en robust buske som ofta växer i skogsbryn, trädgårdar och längs vägkanter. Den blommar tidigt på våren med gulgröna, upprätta blomställningar och får därefter täta klasar av klarröda bär. Växten är dekorativ men klassas som giftig.

Identifiering och kännetecken

• Höjd: Vanligen 2 till 4 meter.
• Blommor: Gulgröna, upprätta klasar våren.
• Bär: Röda, glansiga bär i täta klasar försommar till sommar.
• Blad: Motsatta, parbladiga flikade småblad med sågad kant.
• Doft: Krossade blad och stjälkar kan ha en skarp doft.

Förväxling druvfläder vs. äkta fläder Sambucus nigra

• Blomställning:
  • Druvfläder: Upprätta, koniska klasar.
  • Äkta fläder: Platta, parasolliknande vita blomflockar.
• Frukt:
  • Druvfläder: Röda bär.
  • Äkta fläder: Svarta, hängande bärklasar när de mognat.
• Användning:
  • Druvfläder: Rekommenderas inte som livsmedel.
  • Äkta fläder: Blommor och mogna svarta bär används traditionellt i mat och dryck efter korrekt tillagning.

Giftighet och risker

Vad är giftigt?

• De röda fröna i bären är giftiga och kan orsaka förgiftningssymtom vid förtäring.
• Andra växtdelar kan också innehålla irriterande ämnen.
• Blommorna kan orsaka allergiska reaktioner hos känsliga personer. Det gäller även blommor från äkta fläder, Sambucus nigra.

Vanliga symtom vid förtäring

• Illamående och kräkningar
• Magont och diarré
• Slöhet trötthet
• Feber

Symtombilden kan variera beroende på mängd och individens känslighet. Barn och husdjur hund, katt är särskilt utsatta.

Allergi och hudkontakt

• Pollen och blomdamm kan irritera luftvägar och ögon.
• Hudkontakt kan ge klåda eller utslag hos känsliga.

Första hjälpen och när du ska söka hjälp

Misstänkt förgiftning hos människa

• Ta bort eventuella växtrester från munnen.
• Skölj munnen och ge små mängder vatten att dricka.
• Framkalla inte kräkning.
• Spara växtdelar eller ett foto för säker identifiering.
• Vid tilltagande symtom, barn som ätit eller om du är osäker kontakta Giftinformation eller sök vård. Vid akuta symtom, ring 112.

Husdjur hund, katt

• Avlägsna växtrester från munnen.
• Kontakta veterinär vid symtom som kräkning, diarré, slöhet eller om större mängd kan ha intagits.

Odling och säker hantering i trädgården

Placering och skötsel

• Lättodlad i halvskugga till sol, trivs i fuktighetshållande jord.
• Sprider sig med frö och rotskott.

Säkerhetstips

• Undvik plantering nära lekytor och bärplockningsplatser.
• Beskär och ta bort bärklasar om barn eller husdjur vistas i trädgården.
• Använd handskar vid beskärning och tvätta händerna efteråt.
• Försök inte tillaga eller äta druvfläderbär.

Vanliga frågor

Kan man äta druvfläder?

Nej. Druvfläder betraktas som giftig. Bär och frön bör inte förtäras.

Är äkta fläder säkert?

Äkta fläder Sambucus nigra används traditionellt, men endast blommor och fullt mogna svarta bär efter korrekt tillagning. Råa delar kan ge magbesvär. Personer med allergi mot fläderblommor kan reagera även på äkta fläder.

Hur skiljer jag snabbt på arterna?

Titta på bärens färg och blomställning röda bär och upprätta blomklasar tyder på druvfläder svarta bär och platta blomflockar tyder på äkta fläder.

Sammanfattning

Druvfläder Sambucus racemosa är en dekorativ men giftig buske. Röda frön kan orsaka slöhet, kräkningar och feber vid förtäring, och blommorna kan ge allergiska reaktioner. Undvik förtäring, hantera växten varsamt och kontakta Giftinformation eller vård vid misstänkt förgiftning. Detta gäller även vid förväxling med äkta fläder.