Fikon Ficus carica odling, skötsel och övervintring i Sverige
Ficus carica, det riktiga fikonet, är en klassisk medelhavsväxt som ger ätliga frukter även i vårt klimat vid rätt läge. Den kan odlas både i kruka och på friland, och med rätt skötsel får du riklig skörd av söta fikon. Här hittar du skötselråd, härdighet, placering och tips om sorter som passar i Sverige, inklusive det tåliga Bornholmsfikonet.
Snabbfakta om Ficus carica
- Familj: Moraceae brännässleväxter/mullbärsväxter
- Vetenskapligt namn: Ficus carica
- Populärnamn: Fikon, fikonträd, fikonbuske
- Ursprung: Medelhavsområdet
- Typ: Krokig buske eller litet träd
- Användning: Utplantering på varm, skyddad plats eller krukväxt i uterum/växthus
- Härdighet: Kan övervintra ute i varmt, skyddat läge i sydligaste Skåne; annars krukodling med frostfritt vinterförvar
- Vattning: Måttlig
- Gödsling: Sparsam under växtsäsongen
Placering och klimat
Utomhus i milda lägen
- Bäst i sydligaste Skåne och andra mycket milda mikroklimat.
- Plantera i söder eller västläge mot varm vägg för maximal värme och skydd mot vind.
- Soligt, varmt och skyddat läge ger sötare frukter och tidigare mognad.
I kruka, uterum och växthus
- För större delen av landet är krukodling säkrast: sommar utomhus, vinter svalt och ljust i uterum, inglasad balkong eller kallväxthus.
- Flytta in före första hårda frosten för att skydda rötter och årsskott.
Ljusbehov och vindskydd
- Full sol 6 till 8 timmar/dygn är idealiskt.
- Vindskydd minskar avdunstning och främjar fruktsättning.
Jord, dränering och omplantering
- Jord: Väldränerad, näringsrik och något mullrik jord. Blanda planteringsjord med grov sand/perlit för dränering.
- pH: Svagt surt till neutralt cirka 6–7.
- Kruka: Välj en rymlig, kraftig kruka med stora dräneringshål. Lägg lecakulor i botten.
- Omplantering: Vart 2–3 år eller när rötterna fyllt krukan. Lätt rotbeskärning kan göras vid omplantering.
Vattning och gödsling
Vattning
- Håll jorden jämnt fuktig under våren och sommaren, men undvik stående vatten.
- Låt det översta jordlagret torka upp något mellan vattningarna.
- Minska vattningen kraftigt under vintervilan.
Gödsling
- Sparsam gödning under växtsäsongen: svag dos flytande medelhavsgödsel eller bär/fruktgödsel var 3–4 vecka från april till juli.
- Undvik hög kvävegiva som ger mycket blad men färre frukter.
- Ingen gödsling under sen höst och vinter.
Beskärning och form
- Växer naturligt som en krokig buske eller ett litet träd; kan formas som flerstammig buske eller spaljé mot vägg.
- Tidpunkt: Lätt beskärning i sen vinter/tidig vår när plantan är i vila eller direkt efter skörd.
- Ta bort döda, skadade eller korsande grenar och gallra för ljus och luft i kronan.
- Nyp in långa årsskott under sommaren för att främja förgrening och fruktsporrar.
Övervintring
Ute på friland i sydligaste Skåne
- Etablerade plantor kan övervintra i mycket varmt, skyddat läge.
- Vintertäck basen med löv, halm eller marktäckning; linda in mot skydd om sträng kyla hotar.
Krukodlade plantor
- Ta in före ihållande frost. Förvara ljust och svalt cirka 0 till 8 °C.
- Vattna mycket sparsamt så att rotklumpen inte torkar ut helt.
- Fikon tappar ofta bladen under vilan, det är normalt.
Sorter och namnsorter
- Bornholmsfikon Bornholmsfikonet: Känd som relativt härdig i Skandinavien; bra val för friland i milda lägen eller krukodling.
- Brown Turkey: Robust, pålitlig och ofta odlad i kruka.
- Brunswick, Dalmatie med fler: Välsmakande sorter för varma lägen och skyddat klimat.
- Välj sorter som är självfertila/parthenokarpa så att fruktsättning sker utan fikonstekel.
Skörd och användning
- Skördetid: Vanligen sensommar till höst. I varma somrar kan vissa sorter ge en tidig breba skörd på fjolårsskott.
- Mogna frukter mjuknar, får djupare färg och kan droppa lite söt nektar. Plocka successivt.
- Användning: Äts färska, torkade, i desserter, marmelad och ostbrickor.
Vanliga problem och lösningar
- Bladlus, spinn, sköldlöss: Duscha av, använd såplösning eller biologisk bekämpning.
- Övervattning/rotröta: Säkerställ god dränering och låt jorden torka lätt mellan vattningar.
- Bladfällning: Normalt på vintern; sommartid kan det tyda på torka, drag eller omställningsstress.
- Frostskador: Skydda med täckning, flytta krukor frostfritt i tid.
FAQ odla fikon i Sverige
- Kan fikon övervintra ute? Ja, i varmt, skyddat läge i sydligaste Skåne; annars rekommenderas krukodling och frostfritt vinterförvar.
- Hur ofta ska jag vattna? Måttligt; jämn fukt sommartid, mycket sparsamt under vintern.
- Behöver fikon pollineras? Vanliga odlingssorter är självfertila parthenokarpa och kräver inte fikonstekel.
- När omplanterar jag? Vart 2–3 år på våren, eller när rötterna fyllt krukan.
- Var ska jag placera mitt fikon? Ljust, soligt och vindskyddat läge, gärna mot en varm vägg.