Smultron

Kort fakta om smultron

• Familj: Rosaceae rosväxter
• Vetenskapligt namn: Fragaria vesca
• Populärnamn: Smultron
• Växttyp: Perenn, vinterhärdig med lätt övertäckning
• Ursprung: Skogsgläntor och snår, vildväxande i stora delar av Europa
• Användning: Krukor, urnor, balkonglådor, terrasser och utplantering i trädgård

Varför odla smultron

Smultron, Fragaria vesca, ger små, intensiva och mycket aromatiska bär som mognar länge under säsongen. De är dekorativa marktäckare, tacksamma i krukor och urnor och kan även fungera som kantväxt i kökslandet. Det finns vita smultron som många jordgubbsallergiker upplever som snällare.

Plantering och placering

Läge och ljus

• Bäst: Soligt till halvskuggigt läge
• Inne eller uterum: Ljus plats i söderfönster eller uterum tidigt på våren
• Utomhus: Perfekt för terrasser, balkonger och rabatter när frostrisken är över

Jord och dränering

• Jord: Näringsrik, mullrik och väldränerad jord
• pH: Svagt sur till neutral cirka pH 6 till 7
• Förbättra jorden med kompost eller välbrunnen stallgödsel. Tillsätt gärna lite sand eller perlit i kruka för bättre dränering

Planteringsavstånd och krukstorlek

• Utplantering: 20 till 30 cm mellan plantorna vid marktäckning
• Kruka: Minst 3 till 5 liter per planta, större krukor ger jämnare fukt och rikligare skörd

Skötsel vattning och gödning

Vattning

• Håll jämnt fuktig jord under växtsäsongen
• Undvik att jorden torkar ut helt, det ger små bär och svagare tillväxt
• Vattna vid jordytan för att minska risken för gråmögel på blad och bär

Gödning

• Gödsla regelbundet under säsong med flytande bär eller grönsaksgödsel
• Långtidsverkande naturgödsel eller pelleterad hönsgödsel kan blandas i jorden vid plantering
• Undvik övergödsling med kväve, det ger mycket blad men färre bär

Blomning, pollinering och skörd

• Blomning: Från vår till sensommar, ofta remonterande återkommande
• Pollinering: Självpollinerande, men insekter förbättrar skörden
• Skörd: Plocka mogna bär kontinuerligt för att stimulera ny fruktsättning
• Smak: Intensivt söt och aromatisk, idealisk färsk, till dessert, sylt eller torkning

Sorter av smultron inklusive vita smultron

• Röda, remonterande sorter: Ger lång skördeperiod och många små bär
• Vita eller gula sorter: Exempelvis vita smultron, ofta mildare för känsliga och ibland bättre tolererade av allergiker. Smaken är söt med vaniljton
• Ampel och kantväxter: Hängande former passar utmärkt i amplar och högre urnor

Förökning och utbredning

• Frö: Sås tidigt på våren under ljus och jämn fukt, gror långsamt
• Revor eller utlöpare: Många sorter ger utlöpare som lätt rotas till nya plantor
• Delning: Äldre plantor kan förnyas genom delning tidigt vår eller sensommar

Övervintring och härdighet

• Vinterhärdig vid lättare övertäckning med löv, halm eller granris
• Krukodlade plantor: Skydda krukor mot genomfrysning isolerande material eller frostfritt men ljust utrymme

Skadedjur och sjukdomar

• Vanliga problem: Sniglar, gråmögel Botrytis, jordgubbskvalster
• Förebyggande:
  • Luftigt plantavstånd och god dränering
  • Vattna på morgonen och undvik blöta blad
  • Täckodla med halm eller flis för rena bär och torrare yta
• Ekologiska lösningar: Handplockning av sniglar, nyttodjur, växtskyddsdukar

Användning i trädgård och kök

• Trädgård: Marktäckare under buskar, kantväxt i köksträdgård, i stenpartier
• Krukor och uterum: Dekorativ och produktiv i balkonglådor, amplar och urnor
• Kök: Ät färska, i desserter, smoothies, sylt, gelé eller som smaksättare i bakverk

Snabba skötselråd sammanfattning

• Ljus: Sol till halvskugga, gärna söderläge i fönster eller uterum tidigt på säsong
• Vattning: Jämn fukt, aldrig långvarigt blött
• Gödning: Ofta under växtsäsong, måttligt med kväve
• Jord: Mullrik och väldränerad
• Vinter: Lätt övertäckning ute, skydda krukor mot kyla

Sökordsidéer som täcks i texten

Smultron, Fragaria vesca, odla smultron, smultron i kruka, smultron på balkong, vita smultron för allergiker, smultron skötsel, perenna bärväxter, plantera smultron, vattning smultron, gödsla smultron, remonterande smultron, vinterhärdiga smultron, marktäckare smultron