Renfana (Tanacetum vulgare) odling, användning, skörd och varning
Renfana, även känd som Tanacetum vulgare, Chrysantemum vulgare eller Chrysanthemum vulgare, tillhör familjen Compositae (Asteraceae, korgblommiga). Den är en tålig, flerårig kryddväxt och prydnadsväxt som ofta växer vilt i Sverige. Här hittar du växtbeskrivning, odlingsråd, hur du skördar och använder renfana samt viktiga varningar.
Växtbeskrivning
Utseende och höjd
Renfana blir ofta upp till 1 meter hög och breder ut sig effektivt med kraftiga rötter. Bladen är djupt parflikiga och tandade. Mot sensommaren utvecklar växten kvastar av små, klargula blomknappar (utan kronblad) som sitter tätt i plana klasar.
Blomning och doft
Blommar vanligtvis juli till september. Växten har en aromatisk, något skarp doft som många förknippar med traditionella brännvinskryddor.
Förväxling: renfana och munkrenfana
Munkrenfana är en nära släkting med tydligt krusiga blad. Blommorna ser i stort sett likadana ut. Renfana blir vanligen något högre.
Utbredning och växtplats i naturen
Förekommer vild i större delen av Sverige, ofta på torra, magra marker som vägkanter, banvallar och öppna soliga lägen.
Odling av renfana
Läge och jordmån
- Ljus: Soligt läge föredras, men lätt skugga fungerar.
- Jord: Väldränerad, gärna sandig eller grusig. Klarar torra förhållanden väl.
Plantering och skötsel
- Plantera inte inomhus. Renfana vill stå utomhus.
- Etablerad planta kräver minimalt med skötsel och är mycket tålig mot torka.
- Vattna vid plantering och under den första säsongen tills rötterna etablerats.
Förökning
Förökas enkelt genom delning av plantan vår eller tidig höst. Dela rotklumpar och plantera i liknande, väldränerad jord.
Övervintring och härdighet
Mycket härdig perenn i svenska förhållanden. Återkommer år efter år när den väl rotat sig.
Spridning och placering
Renfana breder gärna ut sig. Ge den en plats där den får ta för sig, eller använd rotspärr om du vill begränsa spridningen i kryddlandet.
Skörd och hantering
När skörda
- Blad: Skörda unga blad innan blomning för friskast arom.
- Blommor: Skörda när knopparna nyss slagit ut.
Torkning och förvaring
- Som eternell: Ta bort bladen och häng små, luftiga kvastar upp och ner på en torr, mörk plats. Färgen bevaras förvånansvärt bra.
- Förvaring: Förvara torrt material i lufttäta burkar, mörkt och svalt.
Användning
Renfana till brännvin (brännvinskrydda)
Renfana är klassisk som brännvinskrydda, men smaken är stark och något bitter. Använd sparsamt.
- Råvara: Unga blad, nyutslagna blommor, eller en kombination.
- Tips: Börja med liten mängd i neutral sprit eller okryddat brännvin, låt dra kort tid och smaka av ofta.
Buketter och eterneller
De senapsgula blomknapparna lyser upp sommarbuketter tillsammans med rosor och andra sommarblommor. Torkade renfaneblommor ger struktur i eternellarrangemang och håller färgen bra.
Potpurri och färgväxt
- Potpurri: Torkade blommor tillför gul färg och örtig doft.
- Färgning: Renfana är en färgväxt som ger en varm, senapsgul ton vid växtfärgning.
Varning och säkerhet
Giftighet och begränsad användning
- Använd renfana endast i små mängder. Växten innehåller ämnen (bl.a. tujon) som kan vara giftiga i högre doser.
- Absolut inte vid graviditet. Undvik även vid amning och till barn.
- Personer med leverproblem eller känd överkänslighet bör undvika intag.
Snabbfakta och sökord
- Svenskt namn: Renfana
- Latinskt namn: Tanacetum vulgare (syn. Chrysantemum vulgare eller Chrysanthemum vulgare)
- Familj: Compositae (Asteraceae, korgblommiga)
- Höjd: Cirka 60 till 100 cm
- Blomning: Juli till september
- Läge: Sol till lätt skugga, torr och väldränerad jord
- Användning: Brännvinskrydda, buketter, eternell, potpurri, färgväxt
- Varning: Använd sparsamt; ej under graviditet
Bild
Renfana.
